Novo istraživanje pokazalo je da prirodni sastojak mlijeka i mliječnih prerađevina može smanjiti rizik za razvoj dijabetesa tipa 2.
Američki naučnici vjeruju da transpalmitoleična kiselina može objasniti zašto ljudi koji svakodnevno konzumiraju odgovarajuće količine mlijeka i mliječnih proizvoda imaju manji rizik za razvoj dijabetesa tipa 2.
Istraživači Škole narodnog zdravlja pri američkom Univerzitetu Harvard pregledali su podatke od gotovo 3.750 ljudi koji su učestvovali u velikom istraživanju o zdravlju srca koje u Americi sprovode već dvije decenije.
Naučnici su otkrili da su ljudi koji su na početku istraživanja imali viši nivo transpalmitoleične kiseline u krvi imali i manji rizik za razvoj dijabetesa tokom trajanja istraživanja.
Ljudi koji svakodnevno piju mlijeko imaju manji rizik za razvoj dijabetesa tipa 2
Viši nivo transpalmitoleične kiseline bio je povezan sa zdravijim nivoom holesterola u krvi, upalnih proteina, nivoom insulina, ali i većom osjetljivošću ćelija na insulin.
Doktor Dariuš Mozafarian komentariše da takva istraživanja, koja su temeljena na posmatranju, zahtijevaju potvrdu u dodatnim istraživanjima koja će biti sprovođena u kontrolisanim uslovima, ali da je izraženost veze otkrivene ovim istraživanjem zapanjujuća.
"Otkrivena je gotovo trostruka razlika u riziku za razvoj dijabetesa među ljudima sa najvišim nivoom ove masne kiseline u krvi i onih sa najnižim nivoom", istakao je Mozafarian.
Stručnjaci upozoravaju da uprkos najnovijem istraživanju ljudi ne bi trebalo da povećavaju unos mliječnih proizvoda s obzirom na to da mlijeko i mliječne prerađevine mogu sadržavati velik postotak masti te stoga doprinose nakupljanju viška kilograma.
Naučnici, takođe, dodaju da je preporučljivo konzumirati mliječne prerađevine koje imaju manji postotak mliječne masti.