Kvalitetna i adekvatna ishrana utiče na usporavanje procesa starenja. A ovaj hljeb, nazvan „hljeb koji usporava starenje“, trebalo bi da bude osnova svakog dobrog doručka.
„Zdravlje i ljepota direktno su povezani. Ako nam je uspostavljena ravnoteža u metabolizmu, hormonskoj aktivnosti i ukoliko nemamo manjak određenih, veoma bitnih minerala i vitamina u organizmu, onda će i naš fizički izgled biti daleko bolji. Pogrešne kombinacije hrane, kao i konzumiranje namirnica koje nam nikako ne odgovaraju, oduzimaju u velikoj mjeri zdrav i lijep izgled. Koža ubrzano stari, pojavljuju se celulit i lokalne masne naslage.
Dolazi i do poremećaja metabolizma, koji ne mora da bude očigledan do naših četrdesetih godina života“, rekla je svojevremeno dr Ana Gifing, koja je dobar deo svoje karijere posvetila hrono ishrani.
POTREBNO JE:
- 200 g heljdinog brašna,
- 200 g integralnog pšeničnog brašna,
- 100 g ražanog brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- malo sode bikarbone,
- 4 kašike maslinovog ulja,
- pola kašike kima,
- 1 kašika sjemena lana,
- malo ruzmarina,
- pola litra vode
PRIPREMA:
- Pomješati sastojke i ostaviti ih preko noći da fermentišu.
- Zagrijati rernu na 250 C, smjesu sipati preko pek-papira u odgovarajuću posudu i peći oko između 30 minuta i sat vremena.
- Sve zavisi koliko je hljeb debeo, odnosno posuda velika.
(NN/zena.rs)