Na listi koju svake godine objavljuje neprofitna organizacija Environmental Working Group (EWG) nalaze se voće i povrće za koje se smatra da najčešće sadrže ostatke pesticida zbog intenzivnije zaštite tokom uzgoja.
Ukratko:
- Jagode su ponovo prve na listi namirnica s najviše pesticida.
- U Evropi su često kontaminirane jabuke, kruške i grožđe.
- Avokado, ananas i luk među namirnicama s najmanje ostataka pesticida.
Ovogodišnji podaci obuhvataju rezultate čak 46.569 uzoraka iz 46 vrsta voća i povrća.
Na vrhu liste ponovo su jagode, a slijede zeleno lisnato povrće poput spanaća, zatim kelj, breskve, kruške, nektarine, jabuke, grožđe, trešnje, borovnice i boranija.
S druge strane, među namirnicama s najmanje ostataka pesticida izdvajaju se avokado, šećerac, ananas, luk, grašak, špargla, dinja, kivi, kupus, pečurke, mango, batat, lubenica i šargarepa.
Kakva je situacija u Evropi?
Ova lista napravljena je na osnovu rezultata analiza voća i povrća uzgojenih ili uvezenih u Sjedinjene Američke Države.
Međutim, podaci za Evropu takođe izazivaju zabrinutost.
Povezana vijest:
Kako razlikovati domaće voće i povrće od tretiranog?
Prema podacima Mreže za djelovanje protiv pesticida (PAN Europe), veliki procenat voća prodavan je sa ostacima pesticida koji se dovode u vezu sa povećanim rizikom od raka, srčanih bolesti i drugih ozbiljnih zdravstvenih stanja.
Najveći udio kontaminiranih uzoraka zabilježen je kod:
- krušaka (49 odsto),
- stonog grožđa (44 odsto),
- jabuka (34 odsto),
- šljiva (29 odsto),
- malina (25 odsto).
Većina tih pesticida predstavlja rizik čak i pri veoma niskim dozama.
Voće iz pojedinih zemalja bilo je znatno više kontaminirano od ostalog. Gotovo 71 odsto jabuka iz Holandije sadržavalo je ostatke pesticida, dok je taj udio iznosio 54 odsto za jabuke iz Grčke i 50 odsto za one iz Portugala.
Kod krušaka je procenat bio još veći – 71 odsto u Belgiji, 70 odsto u Holandiji i 68 odsto u Portugalu, dok je gotovo polovina šljiva iz Mađarske i Grčke takođe sadržavala ostatke pesticida.
Najkontaminiranije bile su maline iz Norveške, dok su među grožđem najveći nivo pesticida imali plodovi iz Grčke i Italije. Ovi rezultati potiču iz istraživanja organizacije Earth Trails.
PAN Europe analizirao je 44.137 uzoraka svježeg voća koje su između 2011. i 2020. godine testirale državne institucije.
Rezultati su pokazali da se kontaminacija jabuka, krušaka i šljiva gotovo udvostručila od 2011. godine, prenosi B92.
Tokom 2020. godine čak 33 odsto svih analiziranih uzoraka voća bilo je kontaminirano ostacima pesticida, u poređenju sa 20 odsto iz 2011. godine.