Naučno je dokazano da kurkuma ima najsnažnije protuupalno djelovanje u biljnom svijetu. Zaustavlja djelovanje enzima COX-2 koji je odgovoran za stvaranje molekula koje uzrokuju upalne procese.
Upale prate veliki broj bolesti od upalnih stanja kože (psorijaza, dermatitis), upalnih stanja zglobova, autoimunih bolesti (alergije, reumatoidni artritis...) do oštećenja sluznica u probavnom traktu gdje prouzrokuju čireve, polipe, a kasnije i karcinome. Istraživanja su pokazala da je djelovanje kurkume izuzetno značajno kao zamjena za sintetička protuupalna sredstva (kortikosteroide) koji uzrokuju teške i trajne nuspojave.
Kurkuma
Kurkuma (lat. Curcuma longa) se u indijskoj medicini smatra jednim od najmoćnijih prirodnih lijekova. Kurkuma je biljka iz porodice đumbira, a od njenog korijena dobije se prah zlatnožute boje.
Naučna istraživanja potvrđuju da je kurkuma, koja se u istočnjačkoj, posebno indijskoj kuhinji, koristi kao sveti začin više od 2.500 godina, pravo prirodno čudo, korisno u liječenju raznih zdravstvenih problema, među kojima ima vrlo ozbiljnih oboljenja.
Glavni sastojak kurkume - kurkumin je osnovni borac u liječenju i prevenciji karcinoma. Najbolje djelovanje ima na rak debelog crijeva, tankog crijeva, zeluca, jetre, prostate, dojke i jajnika. U kombinaciji sa karfiolom, može spriječiti pojavu raka prostate i zaustaviti napredovanje postojećeg raka prostate.
Jako dobro utiče na simptome Alchajmerove bolesti, bolesti disajnih organa, krvi i krvnih sudova i smanjuje rizik od nastanka leukemije.
Kurkuma povoljno utiče na rad štitne žlijezde, reguliše metabolizam i podstiče mršavljenje. Uništava klice, parazite, naslage sluzi, masti, ljepljive toksine, podstiče krvotok i kompletan metabolizam. Odlično je sredstvo protiv trovanja, groznice, upala kože. Takođe uklanja taloge i ljepljive toksine, čireve, salo, znoj, gnoj, svrab, čisti majčino mlijeko, matericu i jetru.
Koristi se u cijelom svijetu
Kurkuma je jedna od najistraživanijih biljaka i u medicinske svrhe koriste je u cijelom svijetu.
Kineska medicina kurkumu upotrebljava za liječenje depresije.
U brazilskoj narodnoj medicini kurkuma se koristi za zaustavljanje krvarenja i kao moćan protuotrov kod ujeda zmija otrovnica.
Na Havajima se tradicionalno upotrebljava u vidu soka koji se stavlja u uši radi uklanjanja bola i u nos, protiv upale sinusa.
Na azijskom kontinentu prah kurkume koristi se kao dodatak kremama za liječenje kožnih bolesti.