Uprkos preporukama da bi djeca mlađa od pet godina kao dodatak prehrani trebalo da konzumiraju vitamin D, čak 74 odsto roditelja u Velikoj Britaniji ne zna ništa o ovim uputstvima. Još više zapanjuje to što više od pola profesionalaca u domenu prehrane ne zna ništa o njegovom značaju.
Vitamin D, osim djeci, preporučuje se i trudnicama, dojiljama i starijim osobama.
Doktor Benjamin Džobs, pedijatar u britanskoj "Royal National Orthopaedic" bolnici, nedostatak vitamina nazvao je ogromnim problemom. "Jednom mjesečno imamo slučaj djeteta sa rahitisom, ali to je veoma ozbiljna bolest, krajnji slučaj. Postoje mnoga druga djeca koja imaju manje ozbiljnije probleme, poput nedostatka snage u mišićima, otežanost u hodanju, bolove u kostima. Istraživači su potpuno sigurni da većina djece širom zemlje boluje od manjka vitamina D", kazao je Džobs.
Vitamin D još prije 100 godina služio je kao lijek rahitisu, u doba kada je većina londonske djece bolovala od ove bolesti, koja je na ovaj način iskorijenjena.
"Ranije smo mislili da je vitamin D nepotreban i da može biti opasan, ali to je bila velika greška", priznaje on.
Kazao je i da su roditelji uglavnom nesvjesni rizika. Istraživači se slažu da nedostatak vitamina D uzrokuje povećanje rizika lošeg stanja kostiju, uključujući rahitis kod male djece. Stoga je od izuzetne važnosti da djeca, trudnice i dojilje dnevno unose preporučene količine vitamina D - 10 mg.
Oni koji ne izlaze dovoljno na sunce, trebalo bi da jedu mnogo ribljeg ulja i konzumiraju vitamin D kao dodatak prehrani.
Nedostatak tog vitamina može rezultirati povećanim rizikom od padova i preloma. Istraživanja su dokazala da razvoj kostiju započinje pri rođenju, a možda čak i u utrobi, zbog čega je važno da trudnice konzumiraju ovaj vitamin. Najviše ga ima u ribljem ulju i mesu, mlijeku i mliječnim prozvodima, žumanjku i gljivama.