Bakterija E. coli koja uzrokuje oko 70 posto svih mokraćnih infekcija dolazi iz pilećeg mesa, pokazuje studija američkog Centra za kontrolu i prevenciju bolesti CDC.
Naučnici su dugo vjerovali da bolne mokraćne infekcije koje svakodnevno pogađaju milione žena širom svijeta uzrokovane E. Coli dolaze iz vlastitih crijeva ljudi, no analiza uzoraka mesa na tržištu pokazala je suprotno, prenosi Fox News.
Naučnici su analizirali više različitih vrsta mesa, od pilećeg, svinjskog i goveđeg te su utvrdili da u pilećem i kokošjom mesu ima najviše soja E. coli otpornog na antibiotike, a te bakterije ne ulaze u ljudski organizam tokom pripreme hrane, već isključivo jedenjem mesa koje sadrži bakterije.
Pretpostavlja se kako je u piletini najviše E. coli zbog velike količine antibiotika kojima se hrane pilići, kako bi se povećala njihova proizvodnja i uzgoj.