Za ovaj osvježavajići napitak potrebno je da nabavite svjež spanać, stabljike celera, rukolu, brokoli, reckavu zelenu salatu, svježu nanu, sok od limete, med, đumbir, biber i morsku so.
Potrebno je:
- krastavac,
- 150 g svježeg spanaća,
- 4 stabljike celera,
- 100 g rukole,
- manja glavica brokolija,
- reckava zelena salata,
- 30 g svježe nane,
- sok od limete,
- 2 kašičice meda,
- komadić đumbira,
- 1/4 kašičice kurkume u prahu (nije obavezno),
- 150 ml hladne vode,
- svježe mljeveni biber i malo morske soli.
Krastavac i celer očistite, oljuštite i isijecite na manje komade. Spanać, rukolu, zelenu salatu, cvjetove brokolija i nanu dobro operite, očistite i ocijedite. Komadić đumbira oljuštite i sitno izrendajte, a limetu prepolovite i iscijedite sok. Sve povrće stavite u blender i ispasirajte. Dodajte med, rendani đumbir, kurkumu u prahu, sipajte sok od limete i 150 ml hladne vode, posolite, pobiberite i još kratko izmiksajte. Sipajte u čaše i poslužite.