Kobasica je ponekad zanemaren sastojak za večeru. Ali većina ljudi voli kobasice, čak i djeca, pa zašto je ne biste s vremena na vrijeme dodali na svoju listu za kupovinu. Ovaj jednostavan recept za kobasice i grah u sporom kuvalu je utješna večera u kojoj će uživati cijela porodica.
Osim toga, to je recept s visokim udjelom vlakana i proteina koji je prikladan za prihvatljiv trošak.
Sve što vam treba za pripremu ovog recepta u sporom kuvalu je dimljena kobasica, luk, bijeli luk, suvi pinto ili bijeli grah (provjerite zdravstvene prednosti graha), pileći ili povrtni temeljac, voda, svježi ili sušeni ruzmarin i svježi ili sušeni timijan.
Kobasica, luk i bijeli luk dobijaju još više ukusa kada se proprže prije dodavanja u sporo kuvalo. Dodajte preostale sastojke, pokrijte i ostavite da odstoji sedam do osam sati.
Kukuruzni hljeb - popularna kuruza. To je sve što će vam trebati kada pripremate ovaj obilan recept sa kobasicom i grahom u svom sporom kuvalu. Vjerujte nam. Ali možete dodati i lijepu zelenu salatu sa strane. Niko se ne bi ljutio na vas.
Kuhinja: Američka
Vrijeme pripreme: sedam do osam sati
Sastojci:
450 g dimljene kobasice, narezane na kolutove
1 luk, nasjeckan
4 - 5 čenova bijelog luka, mljevenih
450 g suvog pinto graha ili bijelog graha, dobro ispranog
940 g pilećeg temeljca ili povrtnog temeljca
350 ml vode
1 kašika svježih listova ruzmarina ili 1 kašičica sušenog ruzmarina
1 kašika svježih listova timijana ili 1 kašičica sušenog timijana
Priprema:
Dodajte kobasicu u tepsiju i propržite je s obje strane. Stavite u sporo kuvalo. (Za ovaj recept koristite bilo koju vrstu kobasice koju volite)
U istu tepsiju dodajte luk i bijeli luk. Kuvajte dok luk ne počne omekšavati, oko tri minute. Ubacite luk i bijeli luk u sporo kuvalo. (Možete preskočiti korake kuvanja kobasice, luka i bijelog luka, ali to jelu dodaje toliko ukusa)
Dodajte preostale sastojke. Pokrijte i kuvajte na jakoj vatri oko sedam do osam sati ili dok grah ne omekša.
Začinite solju i biberom po želji. Ostatke pohranite u hermetički zatvorenoj posudi u frižider.