Recept

Bajadera od mesa

Bajadera od mesa
Foto: N.N. | Bajadera od mesa
N.N.

Danas vam donosimo recept za sočnu bajaderu od mesa.

Sastojci:

Fil od mesa

  • 500 g miješanog mljevenog mesa
  • 2 kašike prezli
  • 2 kašike brašna
  • 1 jaje
  • so, biber

Fil od jaja

  • 350 g sredine od hljeba
  • 3 jajeta
  • 300 ml mlijeka
  • 1 prašak za pecivo
  • so
  • Premazivanje
  • 400 ml pavlake
  •  

Priprema:

Fil od mesa

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti mješano mljeveno meso, jaje, prezle i brašno. Dodati začine po ukusu i ručno izmijesiti da se dobije kompaktna smjesa.

Fil od jaja

1. Sredinu hljeba natopiti mlijekom, malo ocijediti i miksati dok se ne dobije kašasta smjesa.

2. Bjelanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst snijeg.

3. Zatim postepeno dodavati jedno po jedno žumance i mutiti. Na kraju dodati kašu od hljeba, prašak za pecivo i so po ukusu te polako promiješati.

Finalni postupak

1. U pravougaonu tepsiju obloženu papirom za pečenje sipati fil od mesa i ravnomjerno rasporediti tako da se prekrije dno.

2. Preko fila od mesa nanijeti fil od jaja.

3. Staviti da se peče u zagrijanu rernu na 200°C 30 min.

4. Bajaderu izvaditi iz rerne, odozgo preliti umućenom pavlakom i vratiti u rernu da se zapeče.

Komentare na ovu vijest mogu postaviti samo prijavljeni čitaoci.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Molimo vas da vaša iskustva i zapažanja prilikom korištenja aplikacije za komentarisanje podijelite sa nama.

Pošaljite komentar

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Izdvojeno
Slatki kupus sa mesom
Recept

Slatki kupus sa mesom

Brokula sa makaronima
Recept

Brokula sa makaronima

Patlidžan u umaku od jogurta
Recept

Patlidžan u umaku od jogurta

Italijanska salata
Recept

Italijanska salata

Najčitanije