Recept

Pratite nas na Google news

Kadaif

Kadaif
Foto: Ilustracija | Kadaif
N.N.

Spremite ukusni desert kadaif.

Sastojci:

  • 500 g gotovog tijesta za kadaif
  • 200-300 g prženih mljevenih oraha
  • 250 g svježeg putera (otopiti)
  • 50-100 g suvog grožđa

Za sirup:

  • 1 l vode
  • 700 g šećera
  • vanilin šećer
  • limun (sok)
  • pomorandža (sok)
  • 2 kašike meda

Priprema:

Veliki dublji pleh ili odgovarajuću posudu za pečenje premažite puterom pa redajte sloj kadaifa, odnosno gotovih rezanaca, pospite orasima ili bademima i suvim gožđem. Vodite računa o tome da se tjestenina ne mrvi, jer treba da ostane kompaktna. Posljednji red čini samo tjestenina za kadaif. Poprskajte sve vrelim puterom i pecite oko 30 mi-nuta dok ne porumeni. Dok se kadaif peče pripremite sirup. Neka se kuva pet minuta. Kada je kadaif napola pečen izvadite ga i prelijte vrućim sirupom i ponovo vratite da se ispeče do kraja, odnosno još 15 minuta. Pokrijte ga alu-folijom i ostavite da tako prenoći - biće ukusniji.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije