Za današnji ručak predlažemo vam da napravite tjesteninu sagljivama bukovačama.
Sastojci:
- 400 g gljiva bukovača
- 1 glavica luka
- 100 g pancete
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 50 ml bijelog vina
- peršun, vegeta, so, biber
- 400 g širokih rezanaca
Priprema:
Gljive isijecite na ploške. Na malo ulja pržite isjeckan luk i pancetu, dodajte gljive, posolite i pirjajte dok gljive ne puste tečnost. Dolijte vino i pirjajte dok sva tečnost ne ispari. Dodajte oko 2 dl vode, začinite po ukusu i pirjajte još 15 minuta.
Pred kraj dodajte pavlaku za kuvanje i isjeckan peršun. Kuvanu tjesteninu prelijte umakom i poslužite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.