Recept

Pratite nas na Google news

Čokoladni mus sa kestenom

Čokoladni mus sa kestenom
Foto: Ilustracija | Čokoladni mus sa kestenom
N.N.

Vrijeme kestena je stiglo, a mi vam donosimo recept u kojem ćete uživati.

Sastojci:

  • 2 žumanca
  • 20 g šećera
  • 60 ml mlijeka
  • 330 ml slatke pavlake
  • 50 g crne čokolade
  • 150 g kesten pirea

Priprema:

Umutite žumance i šećer i stavite u posudu u kojoj ćete kasnije kuvati fil na pari.

Po 60 ml mlijeka i slatke pavlake zagrijte u maloj posudi gotovo do vrenja, sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. Zatim polako sipajte u posudu sa žumancem, stavite na paru, na srednjoj temperaturi i miješajte dok ne počne lagano da se zgrušava (oko pet minuta).

Skinite sa šporeta i podijelite smjesu na dva dijela. U jedan dodajte rastopljenu čokoladu, a u drugi lagano izmiksan kesten pire. Preostalu slatku pavlaku umutite u čvrst šlag i takođe podijelite na dva dijela. Jedan dio šlaga dodajte u smjesu od kestena, a drugi u onu sa čokoladom i pažljivo pomiješajte.

Mus sipajte u dekorativne posude ili čaše i ukrasite ih sa malo šlaga ili voćem po želji.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije