SP Qatar 2022.

Recept

Francuska pita sa šljivama

Francuska pita sa šljivama
Foto: Pexels/Valeria Boltneva/Iustracija | Francuska pita sa šljivama
N.N.

Ukusan vikend doručak.

Sastojci:

Za tijesto:

  • 200 g glatkog brašna
  • 200 g maslaca
  • dvije kašičice šećera
  • prstohvat soli
  • vanilin šećer
  • pet kašičica hladne vode

Za nadjev:

  • 500 g šljiva
  • 150 g šećera
  • 50 g badema
  • 1 kašičica cimeta

Premaz:

  • Jedno bjelance

Priprema:

Zamijesite prhko tijesto. Pomiješajte brašno, so, šećer i vanilin šećer, pa dodajte hladni maslac nasjeckan na kockice.

Ubacite maslac u brašno, dodajte vode i oblikujte kuglu. Ne morate mijesiti predugo jer tijesto ne mora biti savršeno glatko. Spljoštite kuglu rukama da bi je lakše poslije oblikovali. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na pola sata.

Za to vrijeme pripremite nadjev. U blender stavite šećer i bademe, a šljive narežite na komade. Šećer, bademe i cimet pomiješajte sa šljivama.

Ako su jako sočne, dodajte im malo brašna kako bi ono upilo višak vode.

Tijesto razvaljajte u krug, a u sredinu stavite nadjev od šljiva. Neka sa svake strane ostane nekoliko centimetara praznog prostora. Prazne krajeve preklopite preko tijesta.

Premažite bjelancem i stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni. Pecite oko 30 minuta. 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije