Današnji ručak biće ukusniji ukoliko se odlučite za ovaj recept!
Sastojci
- 400 grama jagnjećih prsa
- 3 grančice svježeg bilja
- 4 čena bijelog luka
- 2 lista kupusa
- so, svježe mljeveni crni biber
- krompir kao prilog
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Jagnjeća prsa položite na radnu površinu, posolite i pospite mješavinom svježih listova začinskog bilja.
Bijeli luk položite duž sredine prsa te jagnjetinu umotajte u usku kobasicu, a potom i u dva lista kupusa. Ukoliko nemate kupus, možete koristiti i masni papir.
Pecite jagnjeća prsa u pouljenoj tepsiji 30 minuta na 200 stepeni, a zatim smanjite temperaturu na 140 stepeni i polako pecite uz krompir, tri-četiri sata, dok meso u potpunosti ne omekša.