Neka se čorba od bundeve nađe na vašem današnjem meniju. Ukusno, neobično i zdravo jelo, koje će zasigurno oduševiti sve vaše ukućane.
Sastojci:
- 200 g krušaka
- 400 g bundeve
- 2 kašike maslinovog ulja + komadić putera
- malo maslaca
- 1 ljubičasti luk
- so
- biber
- 1 kockica za supu
Priprema:
Kruške i bundevu oguliti, te ih narezati na kocke. Luk sitno isjeći, pa kratko propržiti na maslinovom ulju i puteru. Dodati kockice bundeve i kruške i dinstati nekoliko minuta. Potom naliti vodom da ogrezne, dodati kockicu za supu i kuhati dok povrće ne omekša, a zatim sve usitniti štapnim mikserom. Na kraju posoliti i pobiberiti.