Recept

Krompir punjen gljivama

Krompir punjen gljivama
Foto: Printscreen | Krompir punjen gljivama

​Naš današnji prijedlog je krompir punjen gljivama.

Sastojci:

8 krompira

200 g šampinjona

1 glavica luka

100 g sira

peršun

bijeli luk

so, biber

1 kašičica suvog biljnog začina

bešamel sos

Priprema:

Izaberite krompire jednake veličine, oljuštite ih i na pola skuvajte.

Kad su do pola kuvani, presijecite ih po dužini i pažljivo izdubite sredinu koju ćete kasnije puniti smjesom od pečuraka.

Luk sitno isijecite, stavite na ulje, prodinstajte dok malo ne požuti, pa dodajte sjeckane pečurke i dinstajte dok ne budu gotove.

Posebno napravite bešamel sos na načina na koji ga inače pravite (maslac, brašno, mlijeko).

U još topli bešamel sos dodajte rendani sir, dinstane gljive, so, biber, peršun i bijeli luk u količinama po želji, pa dodajte kašičicu suvog biljnog začina.

Tom smjesom punite izdubljene krompire, slažite ih u pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta, tek toliko da dobiju lijepu boju.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije