Za pripremu lovačkih šnicli potrebno vam je:
- 3 šnicle po izboru
- 200 g šampinjona
- 200 ml bijelog vina
- 300 ml vode
- 2 kašike brašna
- 3 čena bijelog luka
- bibera, soli
- peršunov list, ulje
Priprema:
Meso izlupati između folije pa ga u ulju pržiti lagano oko 20 minuta. Izvaditi, a u to ulje ubaciti brašno i izdrobljen bijeli luk.
Pržiti da porumeni, pa uliti 200 ml bijelog vina i 200 ml vode.
Ubaciti sjeckane šampinjone, dodati soli, bibera i vratiti šnicle u tiganj da se krčkaju sa šampinjonima.
Poklopiti. Krčkati na tihoj vatri da uvri sos, ali i da ne ostane jako gust. Pred kraj dodati sjeckani peršun. Uživajte u prelijepom ukusu.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.