Pileće kuglice su ukusno i jednostavno hladno predjelo koje spaja nježno pileće meso, hrskavi kikiriki, kornišone i prepečeni susam.
Brzo se pripremaju, a odličan su izbor za slavsku ili prazničnu trpezu, kao i za druženja s prijateljima.
Sastojci
- 500 gr pilećeg bijelog mesa
- 10 kornišona
- 200 gr slanog kikirikija
- 2 pavlake
- 100 gr majoneza
- 1 kašika senfa
- malo soli
- malo bibera
- sok od 1 limuna
- 100 gr susama
Priprema
Pileće bijelo meso skuvajte, ohladite, isijecite na manje komade i stavite u sjecka. Sameljite sitno. Susam propržite na suvoj teflonskoj tavi, uz povremeno miješanje, dok lijepo ne zamiriše i dobije zlatnu boju. Ostavite da se ohladi.
Kikiriki sameljite u blenderu. Kornišone sitno isjeckajte. U veću činiju stavite samljeveno pileće meso, kikiriki, kornišone, pavlaku, majonez i senf. Dodajte malo soli i bibera pa sipajte i sok od jednog limuna. Sve dobro promiješajte i sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smjesu pogodnu za oblikovanje.
Od pripremljene smjese pravite male kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u prepečeni susam. Ostavite u frižideru da se dobro ohlade i stegnu prije služenja.
Naravno. U polje `"image"` samo ubaci **URL fotografije pilećih kuglica**. ```html ``` Nisam dodavala **vrijeme pripreme/kuvanja** jer ga nema u receptu, niti sam izmišljala preciznu količinu pavlake.