Ova pita s borovnicama jednostavna je za pripremu i svima ispada odlično.
Mnogima omiljene borovnice i ukusno prhko tijesto s cimetom koje se topi u ustima, apsolutno je neodoljiva kombinacija.
Recept je na svom Instagram profilu podijelila blogerka Lidija Đurić i oduševila svoje pratioce.
Sastojci:
200 g maslaca
400 g brašna (ako ima potrebe dodati još malo)
200 g smeđeg šećera
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat soli
1 kašičica cimeta
1 jaje
1 puna kašika grčkog jogurta
Fil:
500 g smrznutih ili svježih borovnica
100 g smeđeg šećera
sok od jednog limuna
2 pune kašike gustina
Za posipanje:
šećer u prahu
Priprema:
Rernu uključiti na 200°C.
U posudu staviti suve sastojke, zatim dodati jaje, jogurt i hladan maslac narezan na listiće.
Umijesiti tijesto, ako se previše mrvi dodajte još malo grčkog jogurta, ako je previše ljepljivo dodajte još brašna.
Podijelite na dva dijela. Prvi dio umotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač na 10-15 minuta. Drugi dio stavite u pleh koji ste prethodno premazali maslacem, rukama ga utisnite.
Smrznute borovnice izmiješati sa šećerom, sokom od limuna i gustinom i rasporediti preko tijesta - ne kuva se prethodno.
Drugi dio tijesta izvaditi iz zamrzivača i naribati preko borovnica.
Peći 35-40 minuta, dok ne porumeni.
Izvadite iz rerne i ohladite pola sata.
Pospite šećerom u prahu i uživajte!
Dok je topla možete je poslužiti i sa sladoledom od vanilije, prenosi "Večernji".
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.