Recept

Pratite nas na Google news

Sataraš

Sataraš
Foto: N.N. | Sataraš
N.N.

Ukoliko želite napraviti brzo i lagano jelo od sezonskog povrća, za sataraš su vam potrebni sljedeći sastojci:

2 glavice luka

4-5 mesnatije paprike babure  

3 zrelija paradajza

2 čena bijelog luk a

2 jaja

so, biber

origano 

3-4 kašike ulja

Priprema

Stavite ulje u tiganj da se zagrije, dodajte sjeckani crni luk i dinstajte da luk malo omekša. Zatim dodajte papriku isečenu na trake i nju dinstajte zajedno sa lukom desetak minuta, da paprika malo omekša.

Paradajz stavite u kipuću vodu na 1-2 minuta, prohladite i skinite mu kožu. Isijecite paradajz na kriške i dodajte u tiganj sa paprikom i lukom. Promiješajte i na srednjoj temperaturi dinstajte poklopljeno oko 15-20 minuta.

Dodajte isjeckan bijeli luk, posolite, dodajte biber i origano. Sve zajedno promiješajte. Sklonite poklopac i dinstajte još malo da tečnost ispari. Jaja umutite sa viljuškom i dodajte paprikama i paradajzu, promiješajte i isključite ringlu…

Sataraš je gotov, poslužite uz hljeb, sir i obaveznu mlaćenicu.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije