Recept

Slani štapići s mašću i maslinama

Slani štapići s mašću i maslinama
Foto: Screenshot | Slani štapići s mašću i maslinama
N.N.

Danas za jelo preporučujemo slane štapiće s mašću i maslinama

SASTOJCI:

  • 500 g brašna
  • 50 g mljevenog bundevinog sjemena 
  • 30 g maslina (bez košpica)
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 150 ml mlijeka
  • 20 g svježeg kvasca
  • 250 g svinjske masti
  • 1 cijelo jaje
  • 1 bjelance

Za premazivanje:

  • 1 žumance + malo ulja
  • krupna morska so

PRIPREMA:

U toplo mlijeko stavite po kašičicu brašna i šećera, izmrvite kvasac, promiješajte i sačekajte da smjesa zapjeni. U veću činiju stavite mast, jaje i bjelance (žumance odvojiti u šoljicu, ono će biti potrebno za premazivanje), sve dobro promiješajte pa dodajte mljeveno bundevino sjeme, isjeckane masline, brašno i aktivirani kvasac.

Zamijesite tijesto i ne čekajući da naraste na pekpapiru pomoću oklagije razvucite u pravougaonik debljine oko jedan centimetar. Razvučeno tijesto isijecite na štapiće željene veličine, papirom ih prebacite na pleh, premžite žumancetom pomiješanim sa malo ulja, pospite susamom i pecite oko 15 do 20 minuta na 180 stepeni.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije