Tjestenina je uvijek dobar izbor. Jednostavno, a ukusno jelo.
Sastojci:
- 200 g muškatne tikve
- 200 g tjestenine
- 1/2 crvenog luka
- 4 čena bijelog lika
- 0,5 dl vode
- 0,5 kašičice soli
- 0,5 kašičice bibera
- 1 prstohvat muškatnog oraščića
- 150 g posnog sira
- 100 g grčkog jogurta
- 100 g goude ili nekog drugog sira
- 1 kašika parmezana
Priprema:
Upalite rernu na 190 stpeni.
Širu posudu premažite uljem. Dinstajte luk, tikvu i bijeli luk na srednjoj vatri dok luk posmeđi, a tikvica omekša, toliko da se može probosti viljuškom. Sklonite s vatre i ohladite. Ohlađenim sastojcima dodajte vodu i sve zajedno usitnite u blenderu ili pomoću štapnog miksera do pirea. Začinite paprom i muškatnim oraščićem, dodajte sir i jogurt pa ponovno miksajte do jednolične smjese.
Dobijenu smjesu premjestite u četvrtastu vatrostalnu posudu i umiješajte naribani sir U posoljenoj ključaloj vodi kuhajte tjesteninu prema uputstvima na pakovanju, a zatim ocijedite.
Tjesteninu umiješajte u posudu za pečenje te sve pospite parmezanom. Pecite oko 20 min ili dok se sir otopi.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.