Na prvi pogled kombinacija ukusa orijenta i sezonskog voća može vam izgledati čudno - na drugi pogled bićete oduševljeni.
Sastojci:
- 1 pakovanje kora za pitu, tanjih
- 125 g maslaca
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 125 g mlijeka
- 125 g slatke pavlake
- 1 kašičica đumbira
- 2 kašičice paste od susama (tahinija)
Sirup:
- 200 ml vode
- 100 g šećera
- sok pola limuna
- malo đumbira
Plus:
Jagode i pistacije za posluživanje
Priprema:
U posudu slažite kore koje ste nagužvali u harmoniku. Slažite dvije po dvije. Pecite na 180 stepeni 10 minuta.
Dok se kore peku rastopite maslac. Prelijte maslacem i pecite još deset minuta. Dok se kore peku pripremite fil od jaja, šećera, mlijeka, slatke pavlake, đumbira i tahinija.
Žicom izmješajte sve sastojke. Prelijte preko kora. Pecite 30 minuta. Sastojke za sirup stavite u šerpu i kuvajte desetak minuta. Prelijte kolač.
Po vrhu poredajte jagode i pospite pistacijama.