Biskvit:
- 6 jaja
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 150 g putera
- kašičica praška za pecivo
Fil:
- 500 ml slatke pavlake
- 500 g maskarpone sira ili svježeg sira
- 500 g jagoda
- 200 g nutele
- 1 narandža
Priprema
Biskvit: umutiti bjelanca i šećer, te dodati žumanca. Kad se sjedini smjesa postepeno dodavati na pari otopljenu čokoladu i puter, a zatim brašno i prašak za pecivo. Peći 20 minuta na 200 stepeni. Kada se biskvit prohladi, presjeći na dva dijela i zaliti narandžinim sokom obje polovine.
Fil: Izmiksati slatku pavlaku, te dodati izmiksan sir. Sir se može izmutiti sa 500 g šećera u prahu ukoliko volite slađe kolače. Nutelu zagrijanu u vrućoj vodi dodati u fil, pa miksati dok se ne sjedini. Fil podijeliti na dva dijela, pa premazati kore.
Na gornji sloj fila poredati prepolovljene jagode.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
