Limunada je jedno od onih pića koje nikada ne izlazi iz mode, a uz dodatak svježih malina postaje pravo ljetno osvježenje.
Spoj blage kiselosti limuna, slatkoće malina i mirisne citrusne kore daje napitak bogatog ukusa koji će rashladiti i tokom najtoplijih dana. Priprema je jednostavna, a rezultat je domaća limunada koja će oduševiti cijelu porodicu i goste.
Sastojci:
- 8 limuna
- 200 g šećera
- 150 g malina
- 1,2 l vode
- kockice leda, po želji
- kolutovi limuna i svježe maline za serviranje
Priprema:
Sa limuna tanko skinite koru, vodeći računa da zahvatite što manje bijelog dijela, a zatim je izrežite na tanke trake. Iscijedite sok od svih limuna. U većoj posudi pomiješajte limunov sok, narendanu ili sitno isjeckanu koru, šećer i maline. Prelijte provrelom vodom i dobro promiješajte dok se šećer ne otopi. Ostavite napitak da se potpuno ohladi, a zatim ga procijedite kroz sitnu cjediljku, lagano pritiskajući maline kašikom kako bi pustile sav sok. Po ukusu dodajte još šećera ako želite slađu limunadu. Sipajte u bokal, dodajte kolutove limuna, nekoliko svježih malina i dosta kockica leda. Poslužite dobro ohlađeno i uživajte u osvežavajućem ljetnom napitku.
