Potrebni sastojci:
- 95 g brašna
- 90 g šećera
- kašičica soli
- 100 g maslaca sobne temperature
- 2 jajeta
- 2 supene kašike svježeg limunovog soka
- 2 supene kašike naribane korice limuna
Potrebni sastojci za glazuru:
- šoljica šećera u prahu
- 3 supene kašike limunovog soka
- 2 kašike naribane korice limuna
Priprema:
Prekrijte široku posudu papirom za pečenje, pošpricajte s malo ulja i stavite sa strane. U po-sudi miksajte brašno, šećer, so i maslac dok se ne povežu. U drugoj posudi miksajte jaja, do-dajte limunov sok i koricu dok se sve ne pove-že. Dodajte ovu smjesu prvoj te miješajte mi-kserom još dvije minute. Smjesu izlijte u pripre-mljeni kalup i lijepo rasporedite. Pecite na 180 stepeni otprilike 20 minuta. Kada je biskvit go-tov, ostavite ga da se potpuno ohladi.
Glazura:
Šećer u prahu stavite u veliku posudu, dodajte ostale sastojke dok se sve ne poveže u glatku smjesu. Smjesu stavite na sredinu kolača i la-gano razvucite prema krajevima. Kada se sve dobro ohladi, izrežite kolač na kocke.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
