Recept

Grašak "na kašiku"

Grašak "na kašiku"
Foto: Ilustracija/Arhiva | Grašak "na kašiku"
N.N.

Kao prijedlog za današnji ručak donosimo vam recept za grašak "na kašiku".

Sastojci:

450 g graška

250 g pilećeg filea

1 kašika masti

1 glavica crnog luka

1 kašičica suvog začina

1 kašičica sušene mirođije

malo bibera

1 kašika brašna

1 kašika aleve paprike

Priprema:

Na ugrijanoj masti propržite sitno isjeckan crni luk. Kada požuti, dodajte pileći file prethodno isjeckan na kockice. Začinite i dinstajte bez dodavanja tečnosti dok meso ne pobijeli. Tada u šerpu stavite grašak, promiješajte i nalijte vrelom vodom, ali tek da ogrezne. Kuvajte dvadesetak minuta na tihoj vatri.

Nakon tog vremena napraviti hladnu zapršku: pomiješajte brašno i alevu papriku sa malo hladne vode i sipajte u šerpu. Dobro promiješajte i kuvajte sve zajedno još 10 minuta uz češće miješanje kako grašak ne bi zagorio.

Grašak "na kašiku" poslužite uz salatu po izboru.

 

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije