Sastojci:
- 1 kg juneće šnicle
- prezle po potrebi
- 1 dl crnog vina
- 2 jajeta
- 3-4 čena bijelog luka
- ulje
- peršun
Juneće šnicle posolite i pobiberite. Prezle pospi-te po šniclama i čekićem za meso ih čvrsto uti-snite s obje strane. Umutite jaja. Šnicle umočite u jaja, a zatim opet u prezle, pa ih pecite u vru-ćem ulju dok se ne stvori korica.
Meso položite u vatrostalnu posudu, zalijte vi-nom sa malo vode, tako da je meso prekriveno tečnošću. Dodajte i dvije kašike ulja. Bijelim lu-kom i peršunom pospite svaku šniclu i posolite prema želji. Poklopite vatrostalnu posudu i me-so dinstajte u rerni 35 minuta na 200 stepeni.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
