Recept

Pratite nas na Google news

Junetina u vinu

Junetina u vinu
Foto: N.N. | Junetina u vinu
N.N.

Sastojci:

  • 1 kg juneće šnicle
  • prezle po potrebi
  • 1 dl crnog vina       
  • 2 jajeta   
  • 3-4 čena bijelog luka     
  • ulje
  • peršun

Juneće šnicle posolite i pobiberite. Prezle pospi-te po šniclama i čekićem za meso ih čvrsto uti-snite s obje strane. Umutite jaja. Šnicle umočite u jaja, a zatim opet u prezle, pa ih pecite u vru-ćem ulju dok se ne stvori korica.

Meso položite u vatrostalnu posudu, zalijte vi-nom sa malo vode, tako da je meso prekriveno tečnošću. Dodajte i dvije kašike ulja. Bijelim lu-kom i peršunom pospite svaku šniclu i posolite prema želji. Poklopite vatrostalnu posudu i me-so dinstajte u rerni 35 minuta na 200 stepeni.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije