Kao prijedlog za današnji ručak donosimo vam recept za slasne lepinje od krompir-pirea.
Sastojci:
250 g krompir-pirea
150 g svinjske masti
1 bjelance
250 g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
Za premazivanje:
žumance
+
susam, crni susam
Priprema:
U činiju sipajte vlažne sastojke - krompir-pire, mast i bjelance. Promiješajte pa postepeno dodajte suve sastojke, odnosno so i brašno pomiješane sa praškom za pecivo. Nastavite miješati rukom.
Tijesto prebacite na parče pek-papira i razvucite ga oklagijom u kružnicu debljine oko dva centimetra.
Na tijesto naslonite činiju manjeg prečnika nego što je veličina lepinje kako biste lepinju ukrasili i na njenoj površini dobili okruglu šaru. Nožem napraviti zareze na tijestu kako biste dobili kvadratiće.
Lepinju premažite umućenim žumancetom pa kvadratiće popunite sjemenkama, a zatim je pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 do 30 minuta.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
