Iako je toliko korišćena namirnica u kuhinji, luk se slabije pojavljuje i koristi u receptima kao glavna zvijezda.
Međutim, kada se luk iskoristi na drugačiji način, a uz njega se upotrebe i omiljene namirnice poput jaja, pavlake i slaninice, dobije se fantastično i brzo jelo, koje će zadovoljiti i nepca najvećih izbirljivaca.
Sastojci
- 250 gr lisnatog tijesta
- 150 gr slaninice
- 300 gr crnog luka
- ulje
- 1 časa kisele pavlake
- 200 ml neutralne pavlake
- 5 jaja
- so, biber
- začini po ukusu
Priprema
Na pobrašnjenoj površini razvucite lisnato tijesto i stavite ga u podmazanu okruglu tepsiju ili vatrostalnu posudu.
Ivice savijte ka unutra, ili isjecite, pa ispecite odvojeno i iskoristite kao grickalicu.
Na ulju prodinstati crni luk isjeckan na rebarca i slaninicu isječenu na kockice. Skloniti sa vatre, dodati umućena jaja, kiselu pavlaku, neutralnu pavlaku, so i biber i sve dobro sjediniti.
Izlijte smjesu na tijesto i stavite u rernu da se peče na 200 stepeni oko 45 minuta.
Kada je pečeno, izvadite i ostavite oko 15 minuta da se ohladi, pa isjecite na parčiće željene veličine i poslužite.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.