Recept

Prebranac

Prebranac
Foto: N.N. | Prebranac
N.N.

Za današnji recept predlažemo da pripremite prebranac.

Sastojci:

700 g bijelog pasulja

po potrebi ulje

2 struka praziluka

3 glavice crnog luka

1 mrkva

2 čena bijelog luka

lovorov list, so

po ukusu biber

2 kašike slatke paprike

po potrebi voda

Priprema:

Pasulj oprati, naliti vodom i ostaviti da prenoći. Sutradan staviti na vatru da provri, ocijediti, naliti vodom i staviti na vatru da se pasulj kuva (voditi računa da se ne raskuva).

Na zagrijanom ulju prodinstati sjeckan praziluk, sjeckan crni luk, rendanu mrkvu te posoliti. Kada povrće omekša, umiješati u skuvan i ocijeđen pasulj, ali ostaviti malo vode u kojoj se pasulj kuvao jer će trebati za kasnije.

Posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati začine, začinsku papriku, sitno isjeckan bijeli luk i izmiješati.

Preručiti u pekač u kome će se pasulj peći. Poredati lovorov list te naliti vodom u kojoj se kuvao pasulj. Peći u dobro zagrijanoj rerni na 180 stepeni 50 minuta.

Izneseni komentari su privatna mišljenja autora i ne odražavaju stavove redakcije Nezavisnih novina.

Najčitanije