Sastojci:
za biskvit:
- 3 žumanceta
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- korica limuna
- 3 bjelanceta
za karamel:
- 1 dl ulja
- 80 g šećera
- sok od pola limuna,
- 50 g mljevenih oraha,
- 4-5 kiselkastih jabuka
- po želji šlag
Ulje i šećer karamelizovati do svijetlosmeđe boje. Na namašćen kalup od 24 cm poredati oguljene jabuke narezane na kriške. Peći u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 15-20 minuta.
U međuvremenu pripremiti biskvit. Žumance istući sa šećerom i dodati brašno i snijeg od bjelanaca i sve ostale sastojke.
Pečene jabuke posuti orasima i poprskati limunovim sokom. Preko jabuka dodati smjesu za biskvit i peći na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečeni biskvit malo ohladiti i izvaditi iz kalupa tako što ćete ga izvrnuti na tanjir ili pleh.
Preliv pravite po vašem ukusu ili jednostavno premažite šlagom.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
