Ukoliko želite da "odmorite" od mesa, evo prijedloga.
Potrebno je:
500 g ribe skuša
1 glavica crnog luka
4 čena bijelog luka
2 mrkve
2 zelene paprike
1 veći paradajz
ulje, so biber
peršunov list
Priprema:
Skušu očistiti dobro oprati i staviti malo u rastvor sirćeta do 30 min.
Isprati i ocijediti. Povrće sve isjeckati na kockice.
Na ulju ispržiti luk i šargarepu, dodati papriku.
Kad omekša ubaciti sjeckan oguljen paradajz sa sjeckanim bijelim lukom. Posoliti pobiberiti.
Skušu uvaljati u brašno i ispržiti na maslinovom ulju.
Pred kraj povrće kašikom rasporediti po ribi, poklopiti i ostaviti da se zajedno dinstaju i prže. Na kraju dodati peršunov list...
Servirati sa kolutvima limuna.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.
